refresh your mind

21 grad, sonne, Sonnenschein, ein bisschen wind… könnte dieser Tag besser sein?
Eigentlich nein, aber ich hab  mal wieder das Glück ne dicke fette Erkältung erwischt zu haben – good job me! haha
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Aber who cares? Hat auch seine Vorteile, denn eigentlich hätte ich heute arbeiten müssen, so konnte ich wenigstens ein paar stunden die Sonne ausnutzen auf der Terrasse, mein Buch fertig lesen (und ein neues beginnen) und an meinem noch nicht vorhanden Tan arbeiten – also who am I to complain?

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Was fehlt also noch an so einem wunderschönen Tag?
GENAU, das perfekte Getränk!
Ich bin ehrlich gesagt kein großer Fan Softdrinks oder ähnlichem und mixe mir daher meistens selbst was kleines zusammen, da nur Wasser auch dann mal langweilig wird.
Aufgrund dessen, dass ich noch krank bin musste ein „Immunbooster“ her, und was könnte da besser sein als die altbewährte Zitrone.
Also die Zitrone ausgepresst, mit warmen Wasser übergossen, ein paar Apfel-, Zitronen-, Limettenscheiben, Minzblätter und ein bisschen Ingwer ins Glas und fertig ist das warme Erfrischungsgetränk!
JA, WARM!
Denn warme (nicht heiße) Getränke sind einfacher für den Körper zu verarbeiten, als extrem kalte Getränke.
Daher nicht zum Getränk aus dem Kühlschrank greifen, sondern mindesten zur Raumtemperatur, euer Körper wird es euch später danken!
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So, ich begebe mich nun wieder auf meinen Sonneplatz und genieße meinen leckeren selbstgerechten Immunbooster.
Wem das alles übrigens zu sauer ist, der kann gerne ein bisschen Honig oder Aganvendicksaft hinzugeben!

Sending you lots of love, xxx.

LARAKRISTIINA

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One of the best lessons you can learn in life is to master how to remain calm.

Yes, Yes, Yes, mich gibt es auch noch und von mir werdet ihr jetzt auch definitiv mehr zu sehen bekommen, da ich mich nun intensiv mit diesem blog, der Fotografie und meinem hoffentlich zukünftigen Studium beschäftigen möchte.

In den letzten Wochen habe ich einige Entscheidungen getroffen die mein Leben extrem beeinflusst haben, aber dazu (vielleicht) wann anders mehr.

Heute möchte ich euch eine super leckere (und sogar gesunde) Frühstücksidee präsentieren, die ich auch heute morgen das erste mal gebacken und kreiert habe, da ich heute morgen mit zwei sehr guten Freunden ganz spontan gefrühstückt habe.
Es gab wirklich alles was das herz begehrt, vom herzhaften Brötchen bis zu diesen süßen Blueberry-Rasberry-Bars und wir hatten echt einen wunderschönen Vormittag.

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So aber nun genug davon und auf zum Rezept:
ca. 2 Cups Haferflocken
ca. 2 Cups Dinkel- oder Vollkornmehl
ca. 1/2 cup Margarine und 1/2 cup kokosöl
(kann aber auch alles andere sein, Avocado ist noch eine sehr gute gesunde Variante)
Ahornsirup nach Gefühl
Und so viele (gefrorene) Beeren wie ihr bock habt, ich hatte ca 2 Cups –
1 cup Blaubeeren und 1 cup Himbeeren

Ofen auf ca 180 grad vorheizen
Mehl, Haferflocken, Margarine (geschmolzen) und ahornsirup vermischen und gut durchkneten.
2/3 des Teiges als Boden verwenden
(am besten eine auflaufform verwenden)
dann die Beeren mit ein wenig ahornsirup vermischen und auf dem Teig verteilen
nun den Rest des Teiges als Streusel drüber verteilen
und voila
Nun ca 30 minuten in den Ofen und fertig sind eure Bars.
Am besten noch kurz abkühlen lassen und dann zurecht schneiden und schön anrichten.

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Try it und lasst mich wissen wie es geworden ist.
Ich werde mich nun weiter mit meinem zukünftigem Studium beschäftigen und später noch ins Boxen gehen.

Sending you lots of love, xxx.

LARAKRISTIINA

I miss everything, everything but you.

Wie lange ist es her, dass ich einen kompletten Tag in meinem Bett verbracht habe? Im Bett gefrühstückt, Filme und Serien geschaut und einfach mal entspannt habe. Ich würde einfach mal so ganz dreist behaupten…viel zu lange!
Früher kam das mindestens alle zwei monate mal vor und zu hochzeiten mit meinem damaligen langjährigen Freund sogar eine zeitlang jedes Wochenende..

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Heute bin ich (leider) gezwungen dazu meinen Tag in meinem Bett zu verbringen, alleine, da ich mir blöderweise meine Bänder am Knie überdehnt habe, aber es gibt definitiv schlimmeres. Und es tut mir verdammt gut einfach mal zu entspannen, denn seit ca einem halben Jahr habe ich nicht mehr so wirklich entspannt, da ich ein ernsthaftes workaholic problem habe, haha! Nein, so schlimm ist es nicht, aber Ausbildung, Nebenjob und dann noch ein bisschen Sport nebenbei zähren dann doch manchmal ganz schön an meinen Kräften und Nerven und wenn man mal einen Tag frei hat, dann möchte ich an diesem auch unbedingt was mit meinen liebsten Freundinnnen unternehmen und nicht mein Bett hüten.

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Nun sitze hier also in meinem Bett vor meinem Mac nach einem riesigem Frühstück(siehe Bilder) und einem kalten Stück Pizza mit Hummus (kann ich nur empfehlen) als Nachtisch und schaue Sex and the City.

Ich muss ehrlich sagen es tut gut einfach mal nichts zu machen, das Leben zu genießen und zu realisieren wie glücklich ich mich schätzen kann einfach mal die Seele baumeln zu lassen und keine Verpflichtungen an niemanden zu haben. Denn für lange Zeit ist es mir wirklich schwer gefallen damit klar zu kommen „alleine“ zu sein und nicht jemanden twentyfourseven um mich herum schwirren zu haben.

room

details

Falls ihr euch eigentlich fragt was ich da alles auf meinem Teller habe…
insgesamt 2 Brote bestrichen mit Ziegenkäse, Avocado, körnigem Frischkäse, Erdnussbutter und selbstgemachter Hummus, dann jeweils noch ein paar Toppings drauf, ein wachsweiches Ei dazu, ein bisschen Rucola, Blaubeeren und Tomaten und voila, fertig ist das weltbeste Frühstück der Welt. Achso und ganz viel Pfeffer nicht vergessen, denn ich bin total der Pfeffermensch!
Der Hummus bekommt auch noch einen ganz eigenen Beitrag demnächst, denn ein Leben ohne das perfekte Hummusrezept wäre kein schönes Leben.

fooooood

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Ich werde nun also weiter Sex and the City schauen und morgen das ganze dann wiederholen. Ich hoffe ihr habt ein spannenderes aber genauso entspanntes Wochenende wie ich.

Sending you lots of love, xxx.

LaraKristiina

hello there beautiful

 

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Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche. Nachdem Lara gestern Abend schon begonnen hat, sich euch vorzustellen, ziehe ich jetzt mal nach. Ich freue mich auf unseren gemeinsamen Blog. Damit ihr wisst, wer euch hier zutexten wird, gibt es nun auch von mir einen kleinen Welcome-Post: 10 Facts about me.


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  1. Ich heiße Felicitas, aber eigentlich nennt mich jeder Feli.
  2. Ich bin absolut Sport-obsessed und trainiere ca 8-9 Mal die Woche.
  3. Ich bin immer auf Achse, immer am machen und tun und herumwirbeln.
  4. Ich blogge bereits seit 2 Jahren auf http://www.moderationisthekey.blogspot.com.
  5. Ich bin ein sehr naiver, verpeilter und tollpatschiger Mensch, deswegen passen Lara und ich auch so gut zusammen.
  6. Ich wurde in Madrid geboren.
  7. Ich studiere Jura und ja, es macht mir sogar (meistens) Spaß.
  8. Ich will immer das, was ich nicht haben kann.
  9. In meinem Kopf herrscht immer Trouble und Durcheinander.
  10. Ich denke grundsätzlich zu viel nach und verschlechtere alles – mein bester Freund nennt das „katastroFELIsieren“.

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beautiful chaos

Ja, das beschreibt so ca meinen Kopf gerade –
Ich sitze hier mit meinem grünen Saft vor meinem Mac, ein Notizbuch und mein iPhone neben mir liegend und weiß gar nicht so recht wie ich die ganze Sache hier angehen soll.
Wie lange ist es her, dass ich einen Text verfasst habe, bzw einen Blogeintrag und dann auch noch auf deutsch…
ich vermute mal so ganz grob geschätzt 5-6  Jahre. Aber gut, ich werde mein bestes geben.

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Die süße Felicitas und ich haben uns dazu entschieden gemeinsam einen Blog aufzuziehen und darüber zu berichten was uns inspiriert, glücklich macht, welche Fashionfavorites wir momentan haben, Urlaubstips,…die Liste könnte ich endlos lang weiter führen aber irgendwann ist ja auch mal gut und ihr versteht worauf ich hinaus will.
Also worauf ich hinaus will ist ganz einfach –
Das ist nun unser Blog!
Und ich habe die Ehre den ersten Beitrag zu verfassen – luckyme.
Aber worüber berichtet man in dem ersten Beitrag?
Eigentlich wollte ich einen Post darüber verfassen was mich zur zeit inspiriert, aber dachte mir dann, das verschieb ich auf meinen nächsten Sonntag, texte euch mal ein bisschen zu und  sag erst mal „HALLO“ und erzähl ein bisschen was über mich.
Aber nur so hingeplappert ist ja auch langweilig, daher pack ich mal die „10 Random Facts about me“ aus – lets goooooo.

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1.Ich liebe es was mit meinen Händen zu kreieren.
2.Daher habe ich mich auch für eine Tischlerausbildung entschieden.
3.Ich denke eher in Englisch als in Deutsch.
4.Always on the run.
5.Papierkram ist eher nicht so meins,daher vergess ich das auch mal ganz gerne.
6.Es hat lange gedauert aber mir ist es heute wirklich wuppe was andere über mich denken- man muss das machen was man liebt und sich nicht von anderen reinreden lassen!
7.Ich bin halb Finnin, halb Deutsche.
8.Obwohl ich direkt am Feld aufgewachsen bin, bin ich sowas von ein Großstadtmensch.
9.Ich habe schon jeden Kontinenten besucht.
10.Reisen ist sowieso alles für mich!
11.Naja, direkt nach der Familie. –  Familienmensch!

Uh, es sind sogar 11 Facts geworden.
So, ich werde mich nun wieder in mein Bett begeben und diesen verregneten und verkaterten Sonntag noch schön ausklingen lassen.

Sending you lots of love, xxx.

LARAKRISTIINA

P.S: Die Bilder sind von vor nem Jahr und meine Haare sind heute auch komplett anders.